唐雨没想到唐穗竟然还动了建新浴房的念头，但因为唐穗这几日摆摊卖糕，瞧着颇有主见，故而唐雨也重视唐穗的意见，认真想了想道：“只是建个新浴房，材料的话用不了多少钱，泥砖爹这两天趁着天气好，在山上取了黄土现夯就行，只家里原本没有建房子的打算，没有备着的干木料，不过也不打紧，爹找村里备有的人家换些，之后再从爹的永业田里砍些给人补上就好。”

“只材料好解决，建新浴房不比随手搭的鸡窝，还需要人搭把手，村里的规矩，家家户户都有建房子的时候，邻里间都是相互搭把手，不兴给银钱，只主家要包上帮手建房子几天的饭食。”

闻言唐穗笑道：“做饭这事，对女儿来说，可比直接给钱简单。”

“既然这样，那晚点你铁柱叔和杨叔过来，我问问他们有没有空，帮着搭把手，不成也简单，爹再问问村里的其他人。”

穿过来这么久，唐穗一直都只能躲在房间里用水擦身体，等新浴房建好了，她肯定要舒舒服服地洗个澡。

她光是想想，只觉得接下来做饭，人都是干劲满满的。

在她提议杀鸡来招待客人的时候，就已经想好了要做什么主菜。

屋檐下堆着两筐栗子，是唐穗在摘野橘子时候的新发现，当即就勾起了唐穗吃炒栗子的馋虫，让唐雨打回了两大篓子。

现下倒是正好拿来待客，板栗烧鸡可是又香又下饭的。

于是唐穗忙打发唐雨去杀鸡，让刘娘子和唐麦给生板栗开口、去皮。

自己则是先把粟米粥熬上，然后开始和面。

这里家家户户用的都是大铁锅，唐穗看着就觉得合适用来贴饼子，和今天要做的板栗焖鸡绝配。

她取了白面，加入温水揉面，待将面团揉成面光手光盆光的状态后，再将面团揉成长条，等份分成比鸡蛋小些的面剂，然后才将面剂搓圆放入冷水中备用。

唐雨是哥干活的好手，一会的功夫，杀鸡、放血、煮水拔毛，三两下就把鸡给处理好了，把鸡拿进灶间给唐穗。唐穗见唐雨手上还拿着一海碗已经用盐水凝好的鸡血，眼睛一亮，她怎么忘了还有鸡血这等好东西，今晚又能加道菜了。

她让唐雨把鸡都剁成鸡块，把鸡胗鸡肾这些鸡杂都单独拎出来，留着备用，然后将油腻的鸡油下锅熬出热油，旋即把大块鸡肉直接倒入油锅，翻炒着慢慢等水分煸干，待鸡肉泛起金黄色，再加入早准备好的姜蒜、辣椒、花椒翻炒，炒出香味。

只可惜唐穗现下手上没有桂皮香叶这些大料香料，不然也能加些进去增香。

不过这也提醒了她，等以后手里有了余钱，是要屯些香料备着的，想把饭菜做好吃，少了香料可不行。

待加入的材料炒出香味，这时再加入已经剥好的板栗，搅拌均匀后，加点唐雨为今晚宴客买来的浊酒并少量清水，汤汁没过食材即可，随即用酱油、盐、少许糖等调味品调味，盖上锅盖，先焖煮一刻钟。

待浓郁酱香飘出，勾得一向不重口腹之欲的刘娘子都频频往唐穗这里张望，唐麦更甚，眼睛已经黏在唐穗掀开的锅里了。

唐穗不知道身后两人的小动作，注意力专注在做菜上，此时她将之前浸在冷水里的面剂拿出，在手心摊成薄厚适中的面饼，沿着铁锅周围贴上一圈，盖上锅盖，等上半刻钟，再揭盖，里面的面饼就已经熟透，看着就非常有嚼劲。

将板栗烧鸡和贴饼子分别盛出，唐穗让刘娘子把火烧旺，放入鸡油煸出油，油热时，加入生姜、蒜末和辣椒炒出香味，加入切好的鸡杂，大火翻炒，加入切好的酸豆角和酸萝卜。

这还是唐穗见唐家什么都没有，只有菜多，才想着腌些泡菜来备用，现下刚刚好，刚好是酸酸脆脆的时候，正好用来炒鸡杂，这酸辣鸡杂，要吃的就是大火锅气，一会便炒熟了，唐穗最后丢入几段新鲜蒜苗，翻炒起锅。

此时唐雨已经把唐穗要的小菘菜洗干净拿进来了。

唐穗看着时辰，对唐雨道：“爹你赶紧下山喊铁柱叔和杨叔来家里吃饭，我再做道鸡血菘菜汤，饭菜就齐了，等你们上山来，时间正正好。”

唐雨得了话，下山去了村里。

唐穗则利落将鸡血划成块状，冷水下锅，不断加冷水恒温，鸡血变深色，煮出浮沫后捞出。

洗净铁锅后，加入鸡皮鸡肉，爆香炼油，将榨干的油渣捞出后，加入姜片和清水，待清水煮沸，加入之前准备好的鸡血和洗好的小崧菜，等锅中水再沸腾时，汤底已经微微泛白，此时再加入盐和一把葱花调味即可。

唐穗将鸡血菘菜汤盛出，见唐雨还没回来，刘娘子和唐麦却已经把所有板栗都开了口，她索性让刘娘子和唐麦去前面等着，看着唐雨他们什么时候回来。

自己则是将一锅清水煮沸，将所有板栗都倒入了铁锅中，让水没过板栗，盖上锅盖，水煮板栗。

唐穗这边刚盖好木锅盖，就听到了院子里的嘈杂声，想必是杨铁柱和杨叔和到了。