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第13章 刀柄

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公车上的灯光,忽闪忽闪,灯管咔咔作响,离开前,般若递给我一把制作好的油纸伞颜色偏暗的红,真不知是一层层刷满多少次才染得这般红透显暗,说是韩蛮子给的,算作是我辛苦几小时努力刷伞的报酬。 车子晃动得人昏昏沉沉,半明半寐间,我想起般若给我伞的同时,还告诉我,韩蛮子的另一个名字……韩子高,嗯..韩子高韩子高?韩子高!等等!这不会是我知道的那个韩子高吧!同他一起打情骂俏的那个同事,般若叫他什么?陈蒨! 韩子高陈蒨!陈文帝和他的男皇后!我的天啊!历史书上的人物啊!我今天是见到本尊啦?!我竟然见到本尊了!激动的内心无以言表,还未来得及发泄,车到站了。

夜晚城市里高楼大厦间流淌着的凉风,吹散了我内心的几分狂热,冷静下来,远远黎辉正向我走近,诶呀~今天老板来的挺早嘛。

今天的黎辉是转性了?!竟然说要带我去斋心堂,是带我下馆子吗?竟然带我下馆子!还不是普通的馆子!是斋心堂啊!一时间我的感动之情难以言表,想要在斋心堂吃一顿,预约都要排好久,听说斋心堂的老板同时担任主厨,除店里菜单上有的可以点,顾客要是想吃点菜单上没有的,甭提菜名有多古怪,菜式有多稀奇,老板都能做得出,还保准顾客吃得满意。早年间有好事者跑去斋心堂砸场子,点什么干煸冰溜子,糖醋玫瑰花,油爆鸡屁股,清蒸螃蟹壳,还要一汤,炭烧鱼鳞汤,欸~也是倾佩那个砸场子的,想这些乱七八糟的东西来刁难老板。没想到老板都做出来了,还做的引人大动食欲,吃得那人,盘子舔光,都不用洗!当即三跪五扣头,连道歉加拜师,看老板不收,甚至耍起赖来,非要以身抵饭钱,跑到后厨洗碗池,带好手套拿起刷子就开始刷碗,任谁拦都拦不住。

从车站大约步行一个小时,斋心堂的牌匾应入眼帘,店铺未开在繁华地段,而是相对安静的街区,但这片安静丝毫没影响店铺火热的客流量,我们走到店门口,迎面鱼贯而出大量人群,一个个酒足饭饱的靥足模样,开车门,拉手刹,踩油门,打转方向盘,各回各家。

踏上台阶,一威武关公像正对门口,下设一香炉,里面燃着的香有股淡淡酸梅味,本来就饿,闻到这香更是开胃。店内古朴干净,温馨有情调,店员引我们入座,将菜单递给黎辉,整个店内大概就只有我们#这桌和隔壁那桌在用餐,看这安静劲儿包厢里可能也是空的。隔壁那桌是先我们而来,点好的菜也陆陆续续上齐,一女一男,一中一少两人面对而坐,看容貌长相应该是一对母子,母亲的长相多偏异域风情,剪裁合体的名牌裙子,包裹着玲珑有致的身材,棕色的长发,蓝色的眼睛水润透光,气色红润,面容却透出困扰无搓,是个难得一见的中年美人,对面的少年继承了母亲的美貌,稚气阴郁的面庞少了几分异域风情,多了点说不出的妍丽旖旎,黑色的头发微卷,干净是干净但也看得出,许久未打理,贴着脸颊,脖颈,肩头,凌乱散着。

少年拿筷子戳着面前的烧茄子,那茄子升腾的阵阵香气迷得我眼花缭乱。《红楼梦》里有一段刘姥姥游大观园,凤姐向她介绍了一道烧茄子的做法,书里是怎么描写的说是把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成钉子,拿鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。看着少年筷子下已经怼得乱糟糟的烧茄子,我觉得少年筷子下的烧茄子跟《红楼梦》中描写的不遑多让。

想吃!烧茄子旁是两个精致小捧盘儿,一样是茉莉桂花糖糕,一样是松菌鸡油酥饼。左边的笼屉一层里皆是一寸来大的三色水晶饺子,闻着像是虾仁,蟹黄,蟹肉的海三鲜,不知道里面搁没搁鲅鱼海米,吸~闻着像搁了。掀开上一层,紧挨着的下一层竹编笼屉里放着精巧可人的黄油酥面面果,面果是小刺猬造型,一双枸杞红眼睛一股奶香味迎面飘来,我也真是喜欢真是想吃啊!咽下口水接着偷瞄旁边几个蒸盅第一个被掀开盖子嚯!燕窝粳米红枣羹,盖子挨个打开依次是鸭丝肉糜粥,竹荪鸡枞百合汤,虾滑鱼丸油菜羹,清淡的清淡,甜香的甜香,没有半分油腻,汤水清澈见盅底,紧着腌黄瓜,煮毛豆等精致小菜相比而邻。 9寸的盘子里,中心的酒糟土鸡切片摆成花状,旁边大碟上的清烤大蛤蜊,油炸鳕鱼跟它一比量稍显不足。一大碗盛好,碧荧荧冒着腾腾热气的香米饭,端放在少年面前,闻那香气,看那色泽,这米定是今年新打下来的一梦琉璃,一梦琉璃是大米的名字,以口味极佳,品质极好荣登大米协会头牌状元,听说其蒸好的米粒油糯入口香甜吃一口想一碗,吃到锅空不觉饱,为了品牌效应,一梦琉璃一年产量就哪点,通常有价无市,更有买者一路从割稻子,守到成米打包装。

红烧鱼做得好吃,我倒是见多了,做成水墨画般的艺术品我还是头一回见,诺大的白色盘子里鱼头上扬,鱼尾上翘,白嫩鱼肉外翻,鱼皮金黄酥脆,鱼肚子外滑里嫩,棕红色的鱼汤里生姜,笋干,大蒜,小葱零落飘荡,切片的酸咸菜,红宝石似的辣椒段缀在鱼身上,真是闻一口,心旷神怡,望一眼,垂涎欲滴,袅袅鲜美香气萦绕四周,我五脏庙里的馋虫,不!饿虫都被直直地勾了去。

桌上的那几道个个都是斋心堂招牌首选,尤其是红烧鱼,来十人十人必点,方才黎辉点单的时候,我的注意力都被隔壁桌上来的几道菜……啊~不!是桌旁的那两个美人母子吸引过去,压根就没注意黎辉点的是什么,但其中红烧鱼是肯定不会少的,其他的..茉莉桂花糖糕,三色水晶饺子……在有燕窝粳米红枣羹,松菌鸡油酥饼,烧茄子,吸溜~也点了,嗯嘻,嘻,就太好了!当然黎辉小老板请客,我客随主便吃什么都行,嗯~菜到底什么时候上来啊~

'客人,这是您的点单。'训练有素的店员,端着红木托盘,精巧的大肚紫砂壶端放于上,砂壶周围还有半掌大的茶杯五个。

咚,小小的一声,茶壶,茶杯放在我和黎辉中间,从距离上看,茶壶离黎辉较近,大概是服务员姑娘被美色迷了心,一时失些分寸。

'请问,菜还有多久能上?'我实在忍不住,问一句,隔壁桌食物的香气,实在太磨人消意志。

'剩下的?点单齐了呀。'

'齐了?不是还点菜了吗?'

'没点菜啊?这位先生就只点了一壶洞庭碧螺春啊。'

'没点菜?!'我震惊得望向黎辉,只见他骨节分明的手指,稳稳拿起水壶,有条不稳的倒茶。

'二位慢用。'店员转身离开。

我沉默了,本以为能吃到一顿大餐,就不该抱有期望的,事到如今,就算自己花钱,我也要吃顿好的!伸手向衣兜摸去,上上下下摸遍了总共不到一百元……失策了!我没带钱包!

'喝茶。'黎辉将倒好的一杯茶放到我面前,杯内白云翻滚,雪花飞舞,清香袭人。

未品其味光闻其香就知是好茶,可是茶再好吃不饱,我更想吃菜啊~我的目光更颇具渴望地瞄了眼隔壁,对面的母亲正细碎的给儿子夹菜。

'小光,尝尝这鱼,刺妈妈摘干净了。'

'……'

'你在学校吃得好吗?住得习惯吗?这个周六还回来吗?'

'不回去,有课业要忙,下个星期学校月考。'

'你上个星期也是这么说的,我们也好久没像这样坐在一起吃饭,妈妈很想你,很想见你。'

'你现在不是见到了吗!'

'可是,可是……'说着说着这位中年美人,小声啜泣起来,美人就是美人,连哭都可以雨带梨花。

啪!筷子被摔得弹了两圈。

'你有完没完!'一声怒斥带着少年人特有的嗓音,随即少年抓起衣服,冲离座位奔向门口。

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