老板点了点头，让众人照做。

于是，大家都拿来一个空碗，各自漱口。

高毅仔细看了看他们的漱口水，说道：“里面都没有笋的残留物，看来他们没吃。老板，这些笋原本放在哪里？”

老板指了指旁边的一个竹篮：“放在那个篮子里。之前我来的时候，看见那里还有一些被切开的笋，数量不多，只够炒一盘的了。”

秦惜音和高毅都走了过去，观察那个竹篮。那个竹篮已经空了，但还能闻到笋的味道，看来它是专门用来放竹笋的。

而且，这个竹篮有点潮湿，大部分地方都是干净的，但在边缘处却有一些黑印子，不知道是谁留下的。

这个竹篮的旁边，还放着好几个一模一样的竹篮，那些竹篮里面都有不同的菜，而且所有的竹篮都是湿的。

秦惜音问道：“老板，这些竹篮都是刚洗过的吗？怎么全是湿的？”

老板道：“这一排竹篮里放的都是马上要做的菜，在做菜之前，盛菜的竹篮会放到水里洗一下。所以，这些竹篮和菜都是湿的。”

“但是，这个放竹笋的篮子有黑印子，你看。”

老板看了一眼，道：“奇怪，怎么会有黑印子，难道是偷竹笋的人留下的？”

秦惜音道：“即便是小偷，他的手也未必是脏的。所以，这些黑印子到底是怎么留下的……”

这时，几个厨师说道：“这里没有小偷进来过，我们一直在这里，都可以作证的。”

“是啊。”

秦惜音问道：“这个竹篮里放的是整个的竹笋，还是剥皮的、切开的竹笋？”

厨师道：“是切开的竹笋。我们酒楼的菜怎么摆放，都有规矩。刚从菜农那里收来的菜，是放外层的箩筐里的。然后由伙计清洗数遍，保证干净后，再放进这边的竹篮里，方便我们炒菜。像竹笋这种有外壳的，也会剥去外壳再放进来。”

“既然这样，这些黑印子就不是来自竹笋的外壳了。”

“没错。”

秦惜音觉得，这些黑印子可能是拿竹笋的人留下的。但是，厨师们的手看起来都很干净。

伙计们一直在洗碗，如果是他们拿的，也可以趁洗碗的功夫，偷偷把自己的手洗干净，也就找不到证据了。

高毅一直在观察着厨房，掀开每一处能藏东西的地方，看看有没有竹笋。

有个伙计道：“厨房里我们都找遍了，确实没有竹笋。”

这时，高毅皱眉道：“哪来的白酒味？”

话音刚落，秦惜音也闻到空气中有一股似有若无的白酒味。

一般厨房里只会有料酒，就算厨师喝酒，也只会喝一些米酒之类的，不会喝高浓度的白酒。

这时，有人打了个嗝，空气中的白酒味更加浓郁了。

循着气味找去，两人发现，白酒的气味竟是从那个烧火的伙计嘴里发出的。

那个伙计坐在炉灶后面，眼神有些涣散，脸也很红，显然是喝酒喝多了。

这时，老板走上前，对那个伙计说道：“阿四，你怎么搞的，我叫你干活的时候不许喝酒，你怎么总是不听？”

那个伙计大概是喝大了，站了起来，拍了拍老板的肩膀，说道：“老板，不用这么紧张嘛，反正我只负责烧火，误不了事的……”

这时，高毅看到老板肩膀处被那个伙计给拍黑了，就走上前去，抓住那个伙计的手。

跟高毅所想的一样，那个伙计的手是黑的，应该是一直在烧火，来不及洗手导致的。

高毅问那伙计：“你刚才的柴火，是从哪里拿的？”

伙计道：“嗝……柴火……当然是从柴火堆里拿的……”

老板有些着急，对高毅道：“这位大人，您为什么问这种无关的问题啊……”

高毅却说道：“不，这不是无关的问题。”

秦惜音也跟上了高毅的思路，对老板道：“老板，您用火钳往灶膛里夹一下，看能不能夹出点什么。”

老板疑惑道：“这是什么意思？”

高毅已经直接拿起火钳，往灶膛里伸去。

过了一会，高毅夹出一些块状物，形状有些奇怪。仔细一看，竟然是已经被烤焦的竹笋。

高毅说道：“事情搞清楚了，这个伙计喝多了，把竹笋当成了柴火，塞到了灶膛里。他的手是黑的，所以装竹笋的篮子里也有黑印子。

竹笋被火烧，一时半会不会化为灰烬，还保留着原有的形状。”

众人一看，果然如此。

厨子们都松了一口气，而老板则是生气地责骂那个烧火的伙计：“你喝了多少，怎么连柴火和竹笋都分不出来？”

伙计仍然瞪着一双无神的眼，说道：“我不知道啊……我烧的是柴火……”

老板指着地上的黑色竹笋说道：“那你看这是什么？”

“这是……煤球吧……嗝……”