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第18章 松鼠鳜鱼

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林易伽胸前围着小厨房门后挂着的浅粉色小熊围裙,去内脏、除鳞、掏腮,把鱼洗净之后砍下鱼头,剖成两半备用。然后从鱼背侧面开刀,剔除中间脊骨和胸刺,但在尾巴处留约一寸长的脊骨。

再把鱼肉翻转过来,鱼皮朝下摊好,在鱼肉上用斜刀切成花刀状,刀深达肉的4/5深度,却没有切破鱼皮。鱼肉切成细穗状,粗细大约像薯条,又没有过细。

改完花刀后,依次加盐、胡椒粉、黄酒适当调味,给鱼头和鱼穗都裹上干淀粉。

时典在旁边看得津津有味,秋嫂有时候会在客厅的电视看各种美食节目,但时典从来没有停下脚步看过,他觉得这种重复性的做饭动作并不好看,甚至因为自己不会下厨,反而有几分无聊。

但是当掌握着刀铲的厨师变成林易伽之后,他的每个动作都好像被赋予了某种说不清道不明的魅力。

或许是因为彼此错过的那五年,也或许是时典在盼着林易伽出错。

最好在镜头前把鱼切断、或者是打碎盘子,总之别想现在这么游刃有余就行。

林易伽凭什么在镜头前表现得比自己优秀,虽然大厨房那边的几个男性也都不会做饭,但林易伽会做饭这件事情严重打击到了时典。

他甚至在暗自琢磨,自己要不要也学一下下厨。

不用太厉害,能够吊打林易伽就行。

“在想什么?”林易伽在等鱼身体内的水分吸住干淀粉变湿,扭头就看见时典若有所思地靠在玻璃上。

鱼身上还要要再拍一层干淀粉,然后在外层干淀粉再次被水分渗透前迅速进行油炸,这样能保证鳜鱼的酥脆。

林易伽琢磨着菜的步骤,然后就听见时典大言不惭地开口:“我回去也跟秋嫂学一下做饭。”

啪嗒——

清脆的一声声响,如时典所盼的那般,林易伽没拿稳手中的勺子,调好的料汁也因为勺子突然的掉落而飞溅而出。

但时典莫名有些不高兴,林易伽这是什么意思,听了自己说的话就掉勺子?

林易伽连忙扯下几张厨房用纸把灶台上的调料汁擦干净,然后问道:“你对你家厨房的新装修不满意吗?”

时典困惑:“没有啊。”

林易伽说:“那你为什么突然又想炸了厨房?”

时典对上林易伽真切的疑惑的眼神,一阵怒火中烧。

他从林易伽手里抢过刚擦完料汁的厨房用纸,揉成一团之后丢在了林易伽的身上:“你看不起谁呢?”

林易伽身上围着围裙,这样的攻击对他来说不痛不痒,反而是时典的手心沾上了黏稠的料汁,他不得不打开水龙头把手重新洗干净。

“没有必要。”林易伽说,开始重新调酸甜的料汁。

时典心情不爽,脸色臭臭的:“什么没必要?”

“你没必要学习下厨,”林易伽说,“想吃什么可以去吃,也可以点外卖,总之会有人很多人满足你的要求。”

时典不服气,觉得他看不起自己:“那你为什么学?”

林易伽眼神中有几分无脑:“因为我们大学的食堂真的很难吃。”

林易伽不太会想起大学时期的事情,那段时间他过得浑浑噩噩,除了两点一线去学校上课之外,很多时间都是一个人待在家里,这样的时光一直到大四下半学期开始接戏才好一点。

他一直以为自己早已经把那段时光藏在了最深处不愿意触碰,但是却发现在时典面前时,好像也不是那么难说出口。

“我刚到学校的第一个月就瘦了五斤,”林易伽面露难色,“是真的很难吃,而且食堂的厨师还喜欢自创菜色,西瓜炖肉都算是比较正常的了,各种折腾应季水果,导致我很长一段时间连水果都不想吃。”

林易伽说:“第二个月开始我就打算自己做饭了,跟着网上的教程学,刚开始经常会炒糊,还把自己吃成肠胃炎住了一周的院,总之……也挺难的。”

时典听得认真,在他的记忆里,林易伽一直都是想做什么就能够很快做到的人。

就连时牧也会说,林易伽不管在哪个行业最后都会是佼佼者,他有能力又有决心,也不缺乏坚持的特质。

但林易伽的厨艺居然不是一开始就这么好的!

时典像是发现了什么不得了的事情一样,嘲笑道:“你居然还把自己吃进医院了,我哥第一次做早餐就已经非常好吃了!看来你还是不如他嘛。”

林易伽没为自己辩解,就那种把面包放进烤面包机里等着它自动烤好,再往上面抹上一层果酱的早餐,是个人都不太会做得难吃。

但时典和时牧这对兄弟看待彼此都带上了几百层滤镜,林易伽这么识相的人当然不会反驳时典,只是沉默着应下了这句对自己一般的评价。

“所以,你还想做饭吗?”林易伽问。

时典毫不犹豫地拒绝了:“还是算了吧,感觉在浪费我的时间。”

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