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第10章 炸麻叶(已修)

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另外还有素丸子、藕夹、鱼块、大虾、酥肉等等,这些炸货都很好吃的,还要炸各种豆制品,有的用来炖菜或者下火锅,但是像豆扣、素鸡翅之类的,吃法就很多样了。

炸完之后用调料一拌,能够打败市面上百分之九十九的辣条,还可以按照自己的口味去调配,喜欢咸辣的就多一点盐,喜欢甜辣的就加糖。

想到这个味道,宋鑫就要流口水,暗自决定炸完年货不仅要做一罐辣椒油,还要好好拌上一盆辣条。

“鑫鑫,你在听吗?”李云华看着宋鑫人虽然还坐在那里,可是眼神飘忽,开口问道。

“啊,是好吃的。”宋鑫下意识回答,等反应过来说了什么之后,宋志明和李云华已经笑了起来,她也不尴尬,把拌辣条的味道好好形容了一下。

之前宋鑫就在家里做过这个,她只要稍微提一下,宋志明和李云华就会自动回忆起这个味道,俩人也不笑了,从一个人犯馋变成了一家人犯馋。

宋鑫想起李云华的话,问她刚刚说了什么。

李云华又重复了一遍,“嗐,还不是你周阿姨,听到我们家要炸年货,就知道是你做主厨。”宋鑫知道周阿姨,是李云华的好朋友。

“她老家不在这边,去年她妈妈去世了,她说想起她妈妈,就想起以前她妈妈做的炸麻叶,问我你会不会做,她花钱请你做,钱都转过来了。”

李云华给宋鑫看聊天记录,钱她没有收,这个请求她也不太想拒绝,但是做的人不是她,她也不会随意应承下来。

宋鑫一口答应下来,周阿姨是个很好的人,以前父母都不凑巧的时候,周阿姨还会接她放学,带她去吃好吃的,炸个麻叶而已,不是什么事情啦,不用红包的,宋鑫答应下来,李云华就和周阿姨说好了。

看到自己发的红包李云华没有收,周阿姨决定今年宋鑫来拜年的时候给她包个大红包,她是真的很想念母亲做的炸麻叶,可是这边吃的人很少,她自己也不会做,要不然也不会来麻烦宋鑫一个小孩子。

宋鑫就在自己的炸货清单上加上炸麻叶,这个做起来不是很麻烦,而且需要的材料也很少,主要是面粉和芝麻,家里都有,以前宋鑫也做过一次,周阿姨就是那时候吃到的。

虽然和周阿姨母亲做的味道不完全一样,可是很好吃,一口下去就让她想起了相隔千里的家和母亲。

炸麻叶要好吃,主要是火候,火候到位,炸好的麻叶就是金色的,吃起来酥脆可口,上面点缀的芝麻增加了香味的层次,有甜咸两种口味。

宋鑫决定两种都做一些,到时候都给周阿姨拿一份。

不过现在最重要的事情是赶紧睡觉,明天都要早起的!

宋鑫催着父母回去睡觉,自己也赶紧躺在了床上,嘿嘿,有点睡不着,第一次做这么多东西,有点小激动。

宋鑫强迫自己冷静下来,开始数羊,数着数着就变成了一个鸡腿,两块排骨,三根烤肠……

这样数数的结果就是越来越饿,可是都刷完牙躺床上了,宋鑫真的不想再起来了,想一想,吃完之后还要刷牙。

可是真的好饿,好馋啊,她现在就想吃点热乎乎的东西。

宋鑫毅然决然地起来了,不行了,她还是要吃点东西再睡!

馋和饿最终还是打败了懒!

吃什么她早就想好了,煎一条年糕,再煎一个鸡蛋。

年糕就吃之前买的那个小葱味道的,煎好之后宋鑫先空口吃了一块,嗯?味道竟然意外的不错,和她很喜欢的香葱饼干的味道有点像,但又不完全一样。

她又把剩下的刷上甜辣酱,味道完美融合,好吃,宋鑫吃着吃着才想起自己还没有煎鸡蛋。

唉,她真的不想大半夜的给自己加餐,都怪刚刚刷到的一个煎蛋视频,那个煎蛋有点焦脆的边缘太馋人了。

煎蛋就要吃在炒锅里多加一点油煎出来的,不规则的形状,焦脆的外壳,嫩嫩的蛋清,蛋黄在煎的时候要戳破,吃起来又是另外一种味道。

要不是现在太晚了,怕吃多了不消化,这种煎蛋,宋鑫轻轻松松吃三个。

宋鑫刚把最后一口煎蛋放进嘴里,就看到厨房门口探出了两个脑袋,宋志明和李云华幽幽地看着她,好像她做了什么让人天怒人怨的事情。

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