掌柜的长得黑亮削瘦看着有点年轻不年轻，老又不老的样子。

就是看着沧桑眼睛有皱褶抬头有纹路，可是眼下的皮没有松垮，法令纹处很紧绷。

头发也很多，没有秃，就是有点乱，有点灰尘。

估计他很年轻，就是成亲早，生活又太奔波。

几个穿着朴素晒的黢黑的孩子正在玩耍，厨房里一声俚语的呵斥，他们便乖乖的给客栈开门，收拾座椅。

温承宗昨晚匆匆住下，没有仔细看。原来这家客栈的端碗拖地洗碗的小二都是掌柜的孩子，厨娘就是他的媳妇。

全家人辛苦经营这家客栈。

他们的厨房是露天的。

用来扇火的扇子竟是花花绿绿的鸟羽做成的。

大约他们不知道怎么用蒲叶制扇。

客栈的厨房后面种着几颗芭蕉树，几颗香料树，随时能扯下一片撒进餐食里。

温承宗一个大夫，居然叫不出那棵高大树种的名字，闻着香味倒像是月桂类树种。

地上栽的是浓香型的野生小叶薄荷，还有柠檬香叶树。

南巴当地散养的鸡也与南泽不同，那种鸡头非常小，脖子纤长，身形臃肿，身上羽毛非常漂亮，是亮灰色上有着星空一样的白点。

远远一看觉得像鸡，近看觉得和鸡天差地别，更像小一点的火鸡。

“那是珍珠鸡。”

周正道。

温承宗看的稀奇，却是听着那珍珠鸡叫的十分呱噪。

叫声刺入耳膜，让人难受。

种的芭蕉似乎就是南巴本地吃饭用的饭蕉，个头比芭蕉大很多，一条就有两个手掌的长度。

以为早餐能吃到饭蕉，却没想到吃到的却是当地的类似糯米鸡一样的吃食。

是用芭蕉叶包着的轻微染成酱色的米饭做的糯米鸡。里面的米却不是糯米，是日常吃饭煮的米。

里面有很浓的一股奇异的香料味。

似乎有薄荷叶，柠檬叶，姜叶，还有别的温承宗闻不出的香料。

糯米鸡里面自然有鸡肉剥出的鸡丝，吃下去真的感觉很不错，香味非常异域，没有在别的地方闻过。

有点像酸辣风味又觉得完全不同。

然后就是芭蕉叶上的一条烤鱼，温承宗似乎看见后院水池里有养这个东西，是现杀的。

鱼就是常见的罗非，少刺，肉厚，异味少。

烤法也是鱼腹和身上塞了满满的香料，异常焦香。尤其是它肚子里的香茅，烤出来的味道实在撩拨着人的鼻尖。

他们的辣不是用花椒或者辣椒上调出来，是一种辣味的叶子。

温承宗有点认不出那种叶子是哪个科属，依稀是胡椒木。胡椒木不是胡椒，胡椒是种子辣，胡椒木是种子不辣叶子辣的品种。

那种辣很特别，花椒的辣是一阵一阵的窜到脑袋发震的辣，辣椒的辣是入口还好，可是一阵一阵攻击舌头口腔的辣。这种叶子的辣是比较没有深度的，带着叶子去不掉的叶味，入口先是很辣，后面有持续留在口腔，但是不强，吃完就没什么感觉了。

但是很新奇，温承宗也觉得要是用辣椒和花椒，可能会没那么特别。

再用小柠檬和百香果的汁滴上去，酸加一点果的甜。

光是用闻的，那股酸甜就刺激出好多口水。

烤鱼外面有点焦，里面很嫩。

略有不足的是，要是浇上一些油，口感会完美一些。油渗进去的话，里面鱼肉的肉汁就爆出来了。

但是估计他们舍不得用油，全部用水稀释的酱料烤，让鱼有些干。

但确实很好吃了，不能用现代的眼光挑剔。

一顿饭吃的十分尽兴。

掌柜的小孩也在吃东西。

温承宗十分好奇，却看他们手里抓着的是一块一块的木薯，还有饼子。

温承宗问掌柜能不能也拿一些来吃。

掌柜有点踌躇，却还是拿来了。

温承宗没吃过木薯，入口觉得和番薯口感很是不同。它更干，没什么味道，但却很特别。它咬起来有苹果的那种入口紧实感，也有土豆和淀粉高的白番薯那样有噎脖子的粉粉卡喉感。

木薯的饼子也是吃个有趣，手里的饼子是没有放油，只有一点盐，自然不好吃。

有种奇怪的馊感，明明是饼子，回味起来觉得胃有点反酸。不是它坏了，而是本身就是这个味道。

周正道。

“南巴有种水稻，一年可以熟三次，可是稻子产量没有那么高。所以也种木薯，番薯之类，也有饭蕉做主食。木薯饼也算他们的主食之一，其实沼国没有这个文化，还是江国带过来的。也仅仅在南巴可以轻易吃到这个东西。你现在吃的只是凑合做的，如果你喜欢，这饼里面可以塞东西，里面满满的塞点肉和眉豆，非常好吃。或者带着葱叶或者韭菜叶煎，摊成葱油饼就很好吃。”

温承宗抓着饼子，看着掌柜的几个孩子，脸黑黑红红，衣裳补丁。

“他们就吃这个？他们开了个客栈啊。”

周正道。

“已经算很好了，有些孩子连衣裳都没得穿，南巴很穷。但是不管怎么说，南巴物产丰富。再穷，随便往林子里丢几根木薯杆就能收一批木薯，不太有人饿死，却是被蚊虫蛇蚁咬死的多。”

温承宗略有所思。

其实客栈的房费和餐费十分的低廉，也不知来往行商能有多少，能赚多少钱。

客栈也没有几个客人的样子，就问了掌柜的有没有熟人可以带他们做向导。

果然，这个赚钱的机会，是掌柜的毛遂自荐。

丢下客人也没什么，毕竟客栈有他那凶壮的媳妇看着。

“你是想买点什么？”

周正好奇问道。

如果是看风景，肯定也不需要找个什么人特地做指引。

但是这个地方的人很苦，如果温承宗要买些东西，甚至是贸易往来，自然是好的。