回去的路上野猪突然挣扎了几下，把张稻吓一跳，这野猪居然还没死透。好在也是垂死挣扎，两人顺利的到了家。

出门的时候早，现在也才巳时过半，张青云要趁着野猪还有一口气儿先拉去镇上，还好有骡子也不必再自己拉，他驾上骡子便出门了。

张稻还是有些吓着了，便在家休息，他闲得没事，也不可能真就躺着啥也不干。

今天把甘蔗熬了吧。

甘蔗处理干净，剁成小块，拿洗菜的大盆装起来，少说有七八十斤，看样子要分好几锅熬了。

小块的甘蔗加水炖煮，半个小时左右就会变得绵软。煮软之后把甘蔗捞出晾一会儿，锅里水留着，直接再下一锅甘蔗下去。

捞出的甘蔗稍微凉一点，用蒸笼布包起来作为过滤。工具有限，张稻找了个干净的小缸子，用擀面杖去反复碾压已经变得软糯的甘蔗，甘蔗都压碎了再用手使劲反复挤压，把汁水都挤出来。

汁水和甘蔗渣渣分装开，甘蔗渣渣也不丢。把所有的甘蔗按照这个流程处理好后，剩下的渣渣再加水挤压，过滤一遍，尽量把糖分都滤出来。

最开始用的那锅水并没有倒掉，煮了几次甘蔗后已经变得有些粘稠。他再兑了些压出来的甘蔗水，开始正式的熬糖。

这时张青云回来了，他见人在灶屋忙活，招呼了一声便先回自个儿屋里去了，不一会儿又返回灶房。

“这便是你之前说的用甘蔗熬糖？”他好奇开口。

“是，费我老大劲了，好不容易才把这甘蔗汁水榨出来，哎，哥你没事就帮我看着火。”

“好。”男人怪怪坐下看火。

“哥，你有没有见过能榨汁的工具，就是能把甘蔗的汁水一次性压出来的那种。全靠自己弄实在是费事儿，日后糖是不能断供的，若是有压榨机便能节省不少时间。”

他之前想的是需要靠齿轮这些，要用铁价格必然不便宜，定做锅和炉子已经花了不少钱，这是必须的没办法。

“这么说，村里那口大石碾子似乎可以。”

张稻一拍大腿：“对哎！不过，我也不好拿着甘蔗去村里压。”

头痛。

“清溪村郑家便是做石匠的，可以去他们家定一个，你想用来压甘蔗，就不必做村里那么大的。”

“那...”他手下不停搅拌，试探着开口，“你知不知道，定一个小些的要多少银子？”

张青云笑笑：“东西买回来是可以一直用的，不用担心用不会本，你若是着急，我们吃了午食便可以过去，清溪村就在咱村子隔壁。”

石碾子肯定是比铁做的要便宜，他没有拒绝。熬糖费时间，这一锅熬完已经过了一个时辰，做午食有些来不及了。

好在张青云从镇上带了几个饼子回来，他也是回来的时候见到刚出锅的饼子，想着买几个回来给哥儿尝尝。

冬笋还没来记得处理晒干，张稻索性煮了个笋汤，配着饼子吃，吃完顺便泡了两碗红糖水。

“喝着和外边的红糖一样，甜滋滋的。”张青云点评。

“可不是么，红糖不就是这样做的。”

简单解决的午饭继续熬红糖，一时半会是熬不完了，最后是张青云独自去了清溪村。

“多少银子？”

快熬完第二锅时张青云回来了，张稻有些担心太贵了。

“一两银子。”

“嘶——又花去一笔钱，哥，你是我大债主。”张稻肉痛，业还没创成，启动资金就花了一大笔。

“说这些傻不傻，我们是一家人，莫非日后你赚的银子没我的份？”男人调侃，手上拨动柴火。

“当然有你的份，你是大股东！”

张青云无奈笑笑。

一共分了三锅熬，等全部熬完已经酉时，张稻站久了腰酸背疼。因为要不停搅拌糖水，两条胳膊也酸的抬不起来了。

红糖都用坛子装起来了，还要晾凉，他拿圆簸箕盖住坛扣，明天再密封起来。

晚食是他指挥张青云做的，蒸个腊肉饭，煮个红糖银耳，再煎几个蛋。都是比较简单的，倒是没翻车。

浴桶搬进灶房，烧了一大锅热水，张稻打算泡泡澡。

“呼——”

灶房里热乎，也不怕水凉太快，他拿起野澡珠搓搓，在自己胳膊上打泡泡。整个人搓下一层泥垢，觉得浑身都轻松了。

浴桶太大了，还是要张青云帮忙抬一下。两个人一起把浴桶搬出去倒水，张稻发现男人脸微微发红，他心里犯嘀咕。体力这么好的人，不至于搬个桶就累成这样吧。

他拍拍人胳膊，招呼一声就打算回屋去，却突然被人拉住。

“你，你随我来，我有事和你说。”