收拾书包时,她余光瞥了眼自己的同桌,对方正戴着耳机,支在面前的平板屏幕上,显示着红绿交织的复杂图线,她看不懂。
前排的方黛西也正好收拾完了,两人并肩走出教学楼。
走到校门口,方黛西拐向左边停车场,见姜弥往右走,她好心提醒:“姜弥,停车场在这边。”
“我骑小电驴来的。”她回答。
“小电驴?”方黛西眨了眨眼。
“嗯,离得近。”姜弥说,“骑车更快,不堵车。”
“哇,就住这附近吗?”方黛西两眼发光,“这地段......姜弥你到底什么来头啊?”
“......你误会了。”姜弥打断了她。
她不想在这个话题上纠缠,说了句“明天见”后就转身往车棚走去。
方黛西站在原地,看着那抹身影很快消失转角,才若有所思地转身,走向自家等待的车子。
跨上车子,手机屏幕顶端弹出消息。
【纪淮野:晚上吃什么?】
姜弥从支架上抽回手机,回复:「番茄牛腩面和洋葱炒饭,少爷想吃那个?」
【纪淮野:番茄牛腩面。】
【姜弥:/OK】
手机放回支架,点击“开始导航”,车子驶出停车棚。
——
番茄牛腩面的精髓,是要选用带着雪花纹理的牛腩肉,肥瘦相间、肉质松软。
逆纹切成两指宽的小块,新鲜的牛腩无需焯水,用厨房纸充分吸干水分即可。
铁锅烧热,淋入薄油,将牛腩均匀铺入锅中,大火煎炒约两分钟至表面焦香上色,盛出备用。
锅留底油,放入洋葱碎与姜末爆香,煸炒至透明微黄,加入去皮切丁的番茄与一勺番茄膏,中火翻炒并用锅铲轻压,直至番茄软烂成浓稠的酱状。
将牛腩倒回锅中翻炒均匀,淋入一勺料酒增香。随即加入一小段桂皮、两片香叶,注入足量滚烫的开水,淹没过食材。
大火煮沸后,连汤带肉转入高压锅,上汽后调中火压18分钟。
自然泄压后开盖,放入滚刀胡萝卜块与番茄大块,开盖再煮5分钟,使胡萝卜软熟。最后加盐与少许糖平衡酸味。
另起一锅沸水煮面。
面条熟后捞入碗中,浇上红亮浓稠的番茄牛腩,撒上葱花。
牛腩酥软Q弹而不散,汤汁浓厚挂勺,酸甜咸鲜在热气中交织升腾。
纪淮野洗完澡下楼时,端到他面前的就是这一碗。
他照常没什么话,拿起筷子安静地吃起来。
姜弥没有像往常在一旁候着,晚点还要写作业,她先去厨房收拾了。
过了一会,姜弥去而复返。
端来一个鲨鱼造型的蓝色瓷碟,上面堆叠着许多粉色薄片。
“这是什么?”他问。
“酸萝卜,”姜弥解释,“是我老家那边的特色,解腻用的。”
她顿了顿,“您若吃不惯——”
话未说完,纪淮野夹起一片,送入口中。
齿尖轻合,酸甜的汁液迸开,冲淡了牛肉的厚重,像阵雨洗过闷热的午后。
“还不错。”他又夹了一片,这次是和牛腩一起送进嘴里。
姜弥看着他眉眼舒展的样子,也跟着开心起来。
别人怎么样她不清楚,但她每次看着外婆和谈淑哲她们喜欢吃自己做的饭,那股子满足感和幸福感就会从心底往上冒。
收拾完厨房,转身时,姜弥被门口倚着的人影吓了一跳。
“明天,”纪淮野垂着眼,视线掠过她挽起袖子后露出的一小截白皙手腕,“我要出门一趟。”
姜弥轻轻“嗯?”了一声,等着下文。
“大约周五晚上回来。”
这回她听懂了。
是不用准备早餐和夜宵的意思。
“那周五晚上,”她擦手时自然地说,“我煮些绿豆沙冰镇着等您回来。天气热,解暑最好。”
纪淮野闻言一怔。
窗外传来隐约的虫鸣,顶灯在他眉骨投下暗淡的影。
他沉默了两秒,很轻地点了下头,转身走了。
直到房门在身后关上,那股陌生的暖意还在胸腔里盘桓。
她说话时的神情太自然了,自然得像……
——家人。
这个词冒出来时,纪淮野垂在裤缝侧的手蓦地攥紧。
这十多天来,姜弥做的饭菜越来越合他的胃口。就像今晚那碗面,酸甜浓淡都落在他最舒服的那个点上。
他不该在意这些的。
一个雇佣来的保姆,按月领薪水,做分内的事。她准备绿豆沙等他回来,和智能管家设定夜间模式没什么不同。
攥紧的手缓缓舒展。
纪淮野抬起手,指节抵住眉心。
不该这样的。
他不该因为一个保姆乱了心神,更不该因此产生期待。
可想起刚才她说“等您回来”时,他漏拍的心跳;想起她端来酸萝卜时,眼里那点亮晶晶的期待,他竟然想满足她。
一定是暑热扰了心神。
——就这一次。
他对自己说。
就当是对她合胃口的饭菜,给予的额外奖赏。