严大河对于香云的手艺那是门清的，青哥儿都十二岁了，这些年要不是家里婆娘惯着，像乡下那些小子们，哪个不在地里做活？

左右他现在每日都要来他这儿学手艺 ，不过晚上跑跑腿卖卖吃食而已，又不是什么辛苦的活计，又是每天现结工钱，这好事到哪里寻去？

严大河很快便爽朗地应下了，“这样的事儿也难为宋姑娘想着我们，就只是青哥儿到底年纪小，又没卖过吃食，我就怕他耽误你的买卖啊！”

“不妨事，我就看青哥儿不错，您放心，怎么去卖，我自是跟他交代清楚的，我信那孩子，定会做得很好的。”

香云之所以有这个自信 ，也是因为那孩子从昨日下午就过来了，她只要歇息的时候，正好迎面就能看到严大河家的大小子。

学做饼的时候他很是用心，一有点空闲就帮着他爹卖饼，从不偷懒耍滑。

不仅手脚麻利，也极会说话，见谁都是一脸笑。

她自己就是做买卖的，很清楚这样的孩子以后到哪里都不会混得差的。

所以，她才敢过来找严大河说这事，毕竟别家的孩子她还不放心呢！

既是香云都这样说了，严大河自然没有二话，当下二人就说定了这事，正好闲话了有一会儿，炉子里的胡麻饼也熟了。

严大河现拣了两个出来，递给香云，“姑娘别嫌弃，我这也没别的好吃食与你！”

“严大哥哪里的话，你这饼我最爱吃了，满是胡麻，酥香好吃的很呢！”

说罢这话，香云拿着饼，便回了自己的摊子，这时锅里卤着的猪大肠散发出的香味越发浓烈喷香。

香云吃完胡麻饼，又从锅里捞了个卤鸡子出来。

就着烛火，便可瞧见进锅时还雪白的鸡子，表面已经有了褐色的纹路，显见就是已经卤得有些滋味了。

吹了吹热气，轻轻咬上一口，鸡子十分香嫩、醇香可口，里头的鸡子黄也有了些味道，相信再焖煮上一会，味道定会更好的。

不时有经过的人都会忍不住问道：“不知卖得什么，竟是这般香！”

“卤的猪大肠，只是还没到火候，还得再等上一会！”

“我说这般香呢，竟是卤的这个，闻着这味儿真的是好，待会我再来瞧瞧吧！”

“好！到时我舀出些给大家伙尝尝味，若觉得好吃就买。”

其他经过的人听到这话，都忍不住停下了脚步。

“那敢情好，待会必得来尝尝呢，真真香煞人也！”

香云听罢，笑着欣然应下，对自己的手艺，她还是有些信心的。

她卤的猪大肠，过年的时候周文晏还特地提了一嘴，说格外想念那个味道，想着什么时候能再吃上一回呢。

想到这儿，香云便留了心，待会定要提前盛出一碗来，回家的时候正好送到周家。

裹紧身上的衣裳，她继续坐在炉子前静静等候，可手里却没闲着，依旧是在打着络子。

等手里这条络子快收尾时，这锅卤大肠也到了出锅的时候，这期间不时都有人闻着味寻来。

是以，香云起来活动活动筋骨后，就开始吆喝上了。

“现卤的猪大肠，来看看喽，先尝后买，还有喷香的卤鸡子哦……”

身边摆摊子的，见她吆喝上了，也跟着你一声我一声地齐齐吆喝了起来。

叫卖声此起彼伏的，惹得岸边船上的人也频频朝这边张望。

不一会儿，香云这摊子上就围了不少人来了，她也趁势打开了锅盖。

顷刻之间，一股热腾腾的浓香喷涌而出，直钻鼻腔。

大家凑在锅前，只见浓油赤酱的卤大肠层层叠叠的泛着油光，卤鸡子躺在汤汁中更是圆滚滚的，都忍不住偷偷往下咽了咽口水。

香云麻溜夹起一段大肠，沥掉多余的卤汁，切出小块来码在粗瓷碟中递给大家。

卤大肠刚入口软糯弹牙，卤香顺着舌尖缓缓漫开，油脂香混着香料味恰到好处，一点腥气都没有，十分入味。

围着的食客尝了后纷纷点头夸赞，议论声、赞叹声混合着锅里飘出来的香气，一时之间，热闹的不行。

“姑娘，味道真是不错，我来一碗，卤鸡子我也来两个。”

“这碗能先带回去吗，若是行的话，我也要一碗卤大肠。”

“可以的，您明天记得送来就行。”

“那我也要一碗，可以舀点卤子吗？”……