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第45章 第 45 章

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等到半个月后,相同的时间,相同的位置,相同的三个人。

十五天过去塑料密封罐里的柠檬酒,颜色变深了不少,而且光泽也不错。

温迪奶奶打开一罐闻了闻,也递到徐相宜和凯瑟琳手里,“闻起来很棒。”确实香气扑鼻。

凯瑟琳摩拳擦掌地说:“就是这个浓郁的味道,我已经要迫不及待了。”把这些密封罐都搬到厨房,对接下来的操作来说更加方便。

温迪奶奶拿起牛奶往锅里倒对徐相宜解释说:“牛奶要按照你密封罐里酒的量,来配比例,煮二十分钟左右,同时要把上面的奶皮刮掉。”

柠檬酒里还有牛奶作为佐料,徐相宜潜心听温迪奶奶的细心解说,等到牛奶沸腾气泡时,把提前称量好的一份的白砂糖倒入其中。

用勺子不停搅拌,让糖分充分融化。等到糖和牛奶完全混合后,把牛奶放凉,加入一点香草粉进去。

温迪奶奶:“加香草粉可以让它闻起来很香。”

来到了最后一步,在放有牛奶的小锅架上一个小筛网,这一步是为了防止倒入的时候有柠檬皮进入。再将十五天前密封罐里的酒倒入,香气四溢。

凯瑟琳指着锅说:“就是这个味道!”

徐相宜嗅着空气中的味道说:“好香啊。”都不用尝,她就知道这个酒的味道肯定很好喝。

温迪奶奶笑说:“这就是柠檬酒的做法,也可以说是柠檬甜酒。”

凯瑟琳手里攒着一个小勺,正在厨房边上伺机而动,目不转睛的看着小锅里做好的酒。温迪奶奶转过身去柜子里取要装的酒的玻璃瓶,她趁机舀了一勺,放进自己的嘴里,肯定的点点头。

然后看到温迪奶奶没有注意到,凯瑟琳又给徐相宜喂了一勺,朝目瞪口呆看着她的一系列动作的徐相宜使了个眼色。

虽然徐相宜一下子没有反应过来,就被凯瑟琳喂了一勺,但看到温迪奶奶过来的时候,还是心虚的转过身,把嘴上偷喝的痕迹给擦拭掉。

这才假装若无其事的转过身来,继续看下面的步骤,温迪奶奶拿漏斗把锅里的那些酒都倒入玻璃瓶中间,然后就是装瓶。

“要在装瓶的时候留一些空,装到这么个距离就差不多,不然等到时候放到冰柜冷冻就会溢出来。”

温迪奶奶在那里用手比划了个大概需要到瓶口空余的距离,徐相宜嘴里还残余着刚才的味道,酸甜的,她下意识的咽了一下口水。

温迪奶奶以为是徐相宜看馋了想喝,笑着对她说:“现在还没有完全做好,喝起来还是差一些风味。等到冻好,就完全可以了。所以,现在还不可以喝,等到完全做成之后再喝,先保留一丝神秘感。”

徐相宜假装没有尝过味道,一本正经的听温迪奶奶说,听到现在不能喝的时候,还重重的点了点头,表示赞同。

紧接着她又说:“接下来,把酒装到冰柜里冷冻就可以了。等冻好以后,就是成品,就可以喝了。”

原来刚才她和凯瑟琳喝的时候是半成品,徐相宜还奇怪,为什么要偷偷喝,原来是没有完全做成,因为嘴馋就提前偷偷尝尝味道。

温迪奶奶完整的示范了一遍,凯瑟琳接过剩下的酒进行装瓶,“我来装瓶,你继续去做下一锅吧!这个任务就交给我。”

温迪奶奶故意戳了戳凯瑟琳,看到她呲着牙吸气时,才又继续做这个。

徐相宜也完全学会了所有的流程,也和温迪奶奶一样架上小锅开始做,两个锅同时进行,效率高了很多。

就是凯瑟琳比较忙碌,刚装瓶完放到冰柜里,转头又来了两锅,整个人根本忙得停不下来。

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