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第78章 曾照彩云归(四)

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孟红檐愣住了:“你去殷将军府上学做菜?”

裴不澈横了宁致一眼,无奈道:“军营里的火头兵粗手粗脚的,我怕他们教不会。连贺在北境掌勺十几年,手艺好,我就……就每日去学一个时辰。”

“一个时辰?”殷寄真掰着手指头算:“你每天天不亮出门,申时才归,那剩下的几个时辰去哪儿了?哦,差点忘了,前天你把我家厨房的蒸笼烧穿了,我让你留下来刷了一下午锅。大前日你切萝卜切到了手指头,连贺亲自给你包扎的,包扎完还笑话了你一顿。”

孟红檐低头去看裴不澈的手,果然见左手食指上缠着一圈细白的纱布,被袖口遮着,不仔细看根本发现不了。她伸手去拉他的手,把那截纱布露出来,纱布缠得歪歪扭扭,一看就不是大夫的手笔。

“怎么弄成这样?”她问。

裴不澈把手往回缩了缩,耳根更红了:“切萝卜的时候走神了……就一小口子,连贺非要包。”

段连贺笑着补充道:“当时将军的原话是——‘裴临安你要是再把血滴在我的菜板上,今晚就打扫厨房’。”

孟红檐实在忍不住了,扑哧一声笑了出来,笑得肩膀直抖。

她想起这半月裴不澈每日疲惫归来的模样,原以为他在军营里操劳调度,结果是在人家厨房里切萝卜、烧蒸笼、被殷寄真笑话。堂堂淮陵王,战场上杀伐决断的裴临安,为了给她做一顿生辰饭,沦落到去人家府上刷锅洗碗的地步。

“那你学会了多少?”她笑着问,目光落在那满满一桌子菜上。

裴不澈眼睛一亮,暗自窃喜终于等到了这个问题,立刻牵着她的手走到石桌旁,指着桌上的菜一样一样介绍:“这个是红烧肉,连贺说要把五花肉煸出油才香,我煸了差不多……半个时辰?”

他挠了挠头,语气有些不确定:“这个鱼是清蒸的,蒸笼被我烧穿一次之后我就换了个小的试,这回没烧坏。还有这碗汤,老母鸡炖的,炖了两个时辰,宁衍之尝过说还行。”

宁衍之在廊下举起茶杯,面无表情道:“我说的是‘还行,至少这次没把厨房烧了’,原话。你别偷换概念。”

孟红檐走过去仔细端详那些菜,红烧肉颜色倒是红亮,就是块头大小不一,大的有拳头那么大,小的只有指甲盖儿那么大;清蒸鱼倒是完整,但姜丝撒得东一撮西一撮;那碗老母鸡汤卖相最好,金黄油亮,闻着也香,可孟红檐低头一看,汤面上飘着几片没捞干净的葱叶,还沉着半颗花椒。

殷寄真早就等不及了,大喇喇地在石凳上坐下,抄起筷子敲了敲碗沿:“行了行了,两位要温存等我们走了再温存,这菜再不吃可就凉了。我可跟你们说,这桌菜我从头到尾看着做的,裴临安亲手炒的菜、亲手炖的汤,我的厨房功不可没,我先动筷了。”

孟红檐笑了笑,招呼大家坐下。

她拿起筷子,犹豫了一下,先夹了一小块红烧肉。入口的瞬间,孟红檐的表情僵住了。

咸,非常咸,咸到她觉得自己的舌头在抗议。但肉确实炖烂了,软糯糯地化在嘴里,可惜那咸味如同潮水一样淹没了所有其他的味道。

她勉强咽下去,维持住表情:“还挺……有特色。”

裴不澈眼巴巴地看着她,眼底满是期待:“好吃吗?”

孟红檐还没想好怎么答,那边殷寄真抄起筷子就夹了一块红烧肉送进嘴里,还含糊道:“裴临安的手艺终于见人了,我尝尝……”

咀嚼了两下,她的表情变得非常精彩,费了好大劲才咽下去。

她放下筷子,端起面前的茶杯猛灌了一口,然后幽幽地看向裴不澈:“裴临安,你告诉我,这道红烧肉你放了多少盐?”

裴不澈认真地想了想:“连贺说‘少许’,我就放了大概三勺。”

殷寄真沉默了三秒,然后转过头看着段连贺:“你教的‘少许’是三勺?”

段连贺一脸无辜:“将军,我说的是‘少许’,殿下问我‘少许是多少’,我说‘大概这么多’,比划了指甲盖儿那么大一点。他自己转头就舀了三勺,我拦都没拦住。”

殷寄真又夹了一筷子清蒸鱼,嚼了两下,眉头皱得更紧了。她伸出筷子,从鱼肚子里夹出一整块的姜,举到灯下给众人看:“这鱼蒸之前你没把姜塞切开?直接整块塞鱼肚子里了?”

裴不澈心虚地别开目光:“段连贺说放姜去腥,我怕切碎了不管用,就整块塞进去了。”

段连贺捂着脸蹲到墙角去了,殷寄真深吸一口气,夹起一筷子青菜,那青菜炒得蔫头耷脑,颜色发黄。

殷寄真塞进嘴里,嚼了两下,放下筷子,端起酒杯喝了一口,慢悠悠道:“这个青菜,倒是能吃。”

孟红檐问:“怎么样?”

殷寄真咽下去,慢吞吞道:“比我府上新来的厨子差远了。”

裴不澈的脸刚垮下来,殷寄真又说:“但比我想象的好,如果不难吃的话,其实是好吃的。”

孟红檐拿起筷子也夹了一筷子青菜,入口一尝,果然没盐没味,像水煮过又捞出来的。但比起那道能咸死人的红烧肉,这青菜确实算“能吃”了。

孟寒云也挟了一块肉尝了尝,文雅地抿了抿嘴:“说实话,火候还差点,肥肉没完全炖化,瘦肉略柴。但以殿下的资质来说,算是奇迹了。”

“什么叫以我的资质?”裴不澈不满道:“我学了半个月呢。”

“所以说是奇迹啊。”孟寒云一本正经地回答。

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