白云这一晚都睡不香,满脑子想着她的鸭子。
干脆爬起来。
这会儿是包鸿朗守夜,睁着一双大大的眼睛盯着黑夜,一盹一盹的。
“烤个鹅吧。”
包鸿朗的瞌睡全醒了,看看手表,半夜一点。
“真烤啊?”
“吃不吃?”
“吃吃吃!”包鸿朗冲去抓鹅。
鹅晚上也要睡觉的,等他冲过去揪住一双翅膀拎起来,一群鹅惊着翅膀狂扇,到处飞,嘎嘎叫。
不等鹅啄他屁股,他赶紧跑出来,夏如霜和刘大三也醒了。
“你干啥?”刘大三打着哈欠问。
包鸿朗兴奋的:“给妹妹烤只鹅吃吃,你睡不着是不是,赶紧来杀。”
刘大三:“……”
他是睡不着吗,他是不够睡,但烤鹅啊,想想都流口水,顿时爬起来杀鹅。夏如霜烧水,包鸿朗配调料。
嘎脖子、放血、烫鹅、拔毛、烧小绒毛、切腹取内脏,一气呵成。
盐、白砂糖、鸡精、胡椒粉、甘草粉、沙姜粉、八角粉、五香粉混合成淮盐。
糖、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、耗油、生抽混合抹在鹅肚子里外,腌制十分钟后洒上调配好的淮盐,按摩入味。
清水、红醋、麦芽糖做成脆皮水,把鹅挂在树上,刷上脆皮水,风干三小时。
等待风干的过程很漫长,但没有一个人睡,都聚精会神地盯着树上的烤鹅,油光水亮的,准备被烤。
“其实在这种时候能把日子过成这样,”不晓得是不是给鹅灌酒的时候醉到了自己嘴巴,刘大三有点感慨,“就算哪天死了,也是值得了。”
这话说得包鸿朗有点悲伤,结果白云说:“吃一个烤鹅就值得?”
听起来很瞧不起人似的,但她表情非常懵懂不解。
刘大三:“……这种世道,就是这样……”
“完了,你们比我还懒。”
刘大三:“??”
“不是,妹妹,我们哪里懒了?”包鸿朗第一个不服。
“思想懒。”
包鸿朗:“……”
“吃了鹅,更应该努力拼搏,吃了鹅就死了,鹅白死了,给你们白吃了。”
刘大三:“……”
“她最勤快。”白云指着夏如霜。
等待的时间里,夏如霜把扒下来的鹅毛吊在树上练箭。
“我觉得她说得对,还没出省就开始消沉了,这不行,得出事。”包鸿朗开始挖坑,“兄弟,振作起来,去砍两根树搭架子。”
刘大三:“……”
坑挖出来,架子搭起来,枯柴成堆,开始烧火。
空气热起来,把鹅挂在架子上烘烤。
热度足够,火足够,没烤一会儿,鹅皮就开始发油光,滋滋冒油,油珠子滴进火里,噼啪脆响,烧得更凶猛,油香也扑面而来。