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第70章 秋凉渐至收百草,师徒巡访慰乡邻

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盛夏的滚滚热浪终究抵不住时序轮转,一场接连一场的夜雨过后,盘踞江南多日的暑气被渐渐的涤荡干净。清风改换了模样,不再裹挟着燥热熏蒸的气息,转而变得清冽干爽,晨昏时分凉意渐浓,宣告着江南水乡正式步入初秋。运河之上水汽褪去大半蒸腾之势,碧波流水愈发澄澈沉静,两岸荷塘里的荷花渐渐褪去盛颜,碧叶虽依旧连片舒展,却也添上了几分历经盛夏风雨后的沉静。田畴之间,夏日疯长的青苗迎来灌浆结实的时节,满目青碧里悄悄晕开浅黄,处处都透着秋收将近的丰盈气息。

经历过仲夏湿热时疫的一番风波,整个临水地界上下已然形成了一套成熟完备的防疫、行医、宣教体系。济世仁堂此前议定的数条行医新规落地日久,从上到下人人恪守执行,各个村落的临时诊点、片区值守医者分工明确,巡查、问诊、施药、防疫宣教有条不紊。乡间百姓也早已养成了夏日防暑、雨季防湿、时令防病的生活习惯,不再像往年一般遇病慌乱,整片水乡安稳祥和,市井烟火井然有序。

暑气消退,气候转凉,人体内的阴阳气机也随之发生变化。初秋主燥,燥邪渐起,水乡之地又兼具残留湿气,便形成了江南特有的凉燥夹湿之症。不少百姓乍遇气温骤变,添衣减衣失了分寸,再加上夏日耗损气血过多,体质偏弱之人最先出现不适:或是口鼻干燥、咽喉干痒、干咳少痰,或是肢体困重、脘腹闷胀、神疲乏力,老人与孩童依旧是易感人群。病症虽不如仲夏时疫那般凶险蔓延,却缠绵反复,扰得人周身不适,故而仁堂之内的问诊人流并未锐减,只是病症类型与施治思路,已然顺着节气变换悄然转变。

慕容清猗每日端坐诊台,结合初秋凉燥夹湿的地域特点调整诊疗方案。中原医理有言,秋燥当分温燥、凉燥,江南水乡水土特殊,湿邪常年潜藏体内,单纯润燥易助长湿气,一味祛湿又会加重燥象,二者兼顾方才是治本之法。她参照古方,融合苗山调理周身气机的草本配伍,拟定出多套分龄、分症的调理方剂。针对青壮年劳作之人,侧重轻清润燥、化湿理气,药性平和不碍劳作;针对年迈长者,重在养阴润肺、健脾固本,缓缓调养夏暑耗损的正气;针对稚龄孩童,多用甘润清和的草木,制成蜜膏、药茶,适口易服,兼顾润燥、祛湿、消食三效。

每日诊务之余,她将全部空余时间都投入到药圃与百草整理之中。入秋正是各类草木药性凝敛、采收入药的最佳时节,春生夏长,秋收冬藏,百草历经一整季的雨露阳光,养分尽数沉淀于根、茎、叶、实之内,此时采摘炮制,药效最为醇厚地道。这也是她定下的学堂必修课业之一——趁秋收时节,带领全体弟子深入药圃、郊野、山林,大规模采收、分类、晾晒、炮制百草,让众人在劳作之中吃透药材采收时节、炮制工艺与药性变化的关联,将书本知识彻底落到实处。

天刚破晓,晨雾还萦绕在古镇街巷与药圃上空,济世仁堂后院的大片药圃之中便已是人影攒动。二十余名弟子全员出动,个个腰间系着粗布围裙,手中提着竹编药篮、木柄药锄,按照此前划分的组别,分片打理药田。青禾行走在田垄之间,如同副师长一般,逐一巡查指点,她跟随慕容清猗多年,对园内每一味药材的采收标准了如指掌。

“薄荷、藿香这类茎叶入药的草木,需在清晨露气未干之时采收,此时芳香之气最足,挥发油含量最高,晾晒之后药效不减;若是待到日头高升,阳气蒸腾,香气散逸,药性便会大打折扣。”她俯身掐下几枝鲜嫩的薄荷枝茎,递到围拢过来的弟子手中,“采摘之时只取中上段茎叶,保留根部与底层老叶,来年春日方能再度萌发,不可一味竭泽而渔。”

弟子们纷纷点头谨记,手上动作愈发轻柔细致。有人蹲身采收车前草、蒲公英,这类草本全株入药,需连根完整挖出,抖净泥土,不可折断根茎;有人打理苍术、茯苓等根茎类药材,此类药材需待到地上茎叶微微泛黄之时采挖,去除残叶须根,洗净切片后方能晾晒;还有几人专门照料从西茫深山引种而来的苗山草药,这些草木适应江南水土时日尚短,生长习性异于本地药材,采收与养护的规矩更为严苛,众人不敢有半分马虎。

慕容清猗缓步穿行在药圃田垄之间,时而驻足讲解,时而亲手示范。她指着成片的菊丛说道:“菊花初秋次第绽放,分早菊、晚菊,□□偏于清热疏风,白菊长于清肝明目,野菊解毒之力最强,采收之后需分品类阴干,切忌烈日暴晒,否则花瓣焦枯,药性尽失。行医之人,不仅要识药、用药,更要惜药、养药,一草一木皆有灵,善待百草,便是善待前来求治的病患。”

一番话语朴实却意蕴深长,弟子们耳听心记,手中劳作也多了几分敬畏之心。往日里他们只知药材是治病的物件,如今方才明白,从山野草木到案头饮片,每一道工序都藏着医者的用心,一丝一毫的疏漏,最终都会落在病患身上。

药圃采收完毕,众人又结伴前往运河沿岸的郊野、浅滩与矮山丘陵。初秋的郊野褪去了夏日的浓绿,草木层次分明,野生的芦苇、艾蒿、马齿苋、夏枯草漫生四处。一行人沿着河岸缓缓前行,一边采收野生草药,一边辨识草木、比对药性。往日里下乡问诊,弟子们多是关注病症方药,如今踏遍山野采收百草,才发觉寻常乡野之间,随手可见的草木皆是良药。不少出身农家的弟子感慨万千,自幼在田间长大,日日与这些草木相伴,从前只当是野草杂株,如今方知其中蕴藏万千医理。

日头渐渐升高,晨雾散尽,采收的草药渐渐堆满了一只只竹篮。众人分批将药材运回仁堂后院的晾晒场,这里早已搭起层层木架、竹席,按照药材品类分区摆放。晾晒亦是一门大学问:芳香类药材摊于通风阴凉处阴干,保留香气与药效;根茎、果实类药材可置于弱日光下慢晒,直至水分散尽;花瓣、娇嫩花叶则需薄薄铺展,频繁翻动,防止霉变腐烂。

沈砚之早已提前安排伙计将晾晒场整理妥当,还依照药材特性搭建了遮阴棚、通风廊。他素来心思缜密,考虑到初秋多夜雨,特意准备了厚实防雨麻布,一旦天降雨水,便可快速遮盖药材,避免连日劳作付诸东流。劳作间隙,他走到弟子们中间,看着一众少年满头汗水却依旧手脚不停,笑着开口提点:“秋收百草,如同读书人寒窗苦读,今日多一分辛劳,来日行医路上便多一分底气。你们如今亲手经手每一道工序,往后坐诊配药,便能一眼辨出药材优劣,不让劣质药材耽误病患诊治。”

他平日里统筹全局,极少参与药材采收这类体力劳作,却总能在细微之处为众人兜底。不仅备好清水、粗面点心供众人休憩果腹,还安排人手记录各类药材的采收数量、品类明细,同步上报给官药仓,补充仁堂常备药材库存。

官药仓这边,昔日的旧药铺掌柜依旧恪尽职守。得知仁堂集中采收本土百草,他特意带着几名熟手工匠赶来,协助处理大宗药材的深度炮制。蒸、煮、炙、煨、炒、煅,各类炮制手□□番上阵,原本生涩的原生药材,经过古法炮制之后,药性得以调和、缓和、增效。他从业数十年,积累了一身药材炮制的老手艺,此刻毫无保留地教给学堂弟子,从火候把控到辅料配比,手把手示范,将市井药行里代代相传的实用技艺倾囊相授。

“生甘草偏于清热解毒,蜜炙甘草则补中益气、调和诸药;生半夏药性峻烈,炮制之后方能降逆止呕、燥湿化痰,可入寻常方剂。药材炮制一变,主治功用便天差地别,万万不可混淆。”他一边翻炒锅中药材,一边细细讲解,褪去了往日商人的市侩,全然是一副匠者传道授业的模样。弟子们围在灶台四周,目不转睛,认真记下每一个操作细节。

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