沈天意点了点头，道：“还是两份凉面？两份都要特辣的？”
王二宝点头：“对。”
沈天意颔首，开始拌凉面。
凉面原本是六十份，早上吃了三份，还剩下五十七份；凉皮原本是二十五份，吃了四份，还剩下二十一份。这些凉皮她不打算卖，一份半张凉皮的量加到凉面里，送给大家品尝。
凉皮她没有切成一条一条的，现在一张一张的现场切。
“这就是新品吗？”
王二宝见了，十分好奇：“这是什么？”
沈天意点头：“对，这就是新品，它叫做凉皮，也是白面做的。”
王二宝重复：“凉、皮。”
他看着微黄白嫩透明的模样，忍不住点头：“这名字很贴切，的确像是皮。”
一听这话，沈天意笑了笑。
这可是大吃货国取的名字，必然是栩栩如生的。
王二宝看到面筋，又忍不住询问：“这又是什么？”
沈天意回答：“这叫面筋，也是白面做的。”
王二宝点了点头。
凉皮和面筋的颜值看上去都比凉面好，他看着已经忍不住期待它们的味道了。
两份凉面拌好，她递给王二宝：“好了。”
王二宝早就把钱给了沈天明，一手接过一碗，道：“我拿回店里吃，吃完了再把碗还你。”
沈天意点点头。
“别磨蹭了。”身后的人等不及了：“快让我。”
王二宝不敢惹众怒，端着碗小心翼翼离开。
第二个客人立刻道：“我要一份凉面。”
“……”
“我也要一份。”
“我要两份，老规矩，一份现在吃，一份打包带走，我自己带了食盒。”
“……”
客人一个接着一个，沈天意手上的动作不停，感觉自己像一个机器人一样。
有些客人带走。
有些客人拿到手就迫不及待开吃。
“好吃，就是这个味儿！”
“这凉面究竟怎么做出来的？太好吃了，和别家的面条完全不一样。”
“是啊，我昨日去樊楼跑腿的时候，那有钱人家的郎君赏了我一碗海鲜面，我吃着还没沈小娘子的凉面味道好。”
“可不是？这面条吃在嘴里，我仿佛看到了麦田。”
“别说这个了，你们快尝尝新品。”
“这新品绝了！”
“又凉又爽，滑滑嫩嫩，感觉在吃嫩豆腐，又比嫩豆腐有劲道，太好吃了。”
“这个叫凉皮吧？”
“我觉得比凉面还要好吃啊。”
“我也觉得。”
“我觉得还是凉面好吃。”
“我觉得都好吃。”
“没人觉得面筋好吃吗？”
“怎么没有？这面筋太绝了，这真是白面做的吗？怎么能这么劲道，还有这密密麻麻的小孔，吸满了汤汁，牙一咬全部进嘴里，太爽了。”
“太美味了！”
“好吃，好吃。”
“……”
秦宁一、周生生、秦一、周生生书童、秦家车夫和周家车夫也都围在小摊附近津津有味吃着。
“这凉皮绝了。”
周生生被凉皮征服了：“早晨嘴巴干，有时候吃凉面觉得有些粘嘴，这凉皮清清爽爽的，越吃食欲越好啊。”
“沈小娘子，你这凉皮明日单独卖吗？”
听到这话，沈天意立马抬起头，点头：“卖！”
“依然是六文钱一份。”
周生生不在意几文钱，听到要卖，笑容加大：“那就好，明日我再来买。”
“还有我。”
“这凉皮太少了，我还没吃过瘾，能单独卖太好了。”
“……”
看样子，新品很受欢迎。
沈天意很满意。
沈天明和沈天慧对视了一眼，松了一口气同时高兴的笑了。
秦宁生突然发问：“这面筋单独卖吗？”就三块面筋，他一点儿没吃够。
这话一出。
当即四面八方有人附和。
“是啊。”
“这面筋太好吃了。”
“几块还不够塞牙缝呢。”
“就是就是。”
“……”
面筋？
这东西是凉皮的副产物，一斤就三两，一份面筋二两，一天就算十二斤凉皮只有两斤不到的面筋，十碗不到。
太费是费力了。
不划算。
她为难却坚定的摇头：“这面筋太费事了，单独卖不了。”
闻言。
众人遗憾，却不好说什么。
沈天意笑笑，继续招呼客人，略过此事。
“……”
客人们继续干饭，有人冷不丁开口：“沈小娘子，你这凉面好吃，但就是打包不方便，要不你买些油纸包吧。”
“对。”
“是极。”
“没错。”
“……”
油纸包？
又要增加成本了。
沈天意第一反应，然后，看着期待的食客们，点了点头：“好。”
食客们满意了。
送走了最早的那一批客人，沈天意看了一眼凉面盆子，里面还剩下不到二十份。
凉皮则没有了。
面筋还剩下几块。
这时。
一个客人匆匆走来：“听说今天有新品，叫什么凉皮、面筋，还是免费送，沈小娘子，给我来一份凉面。”
“抱歉。”
沈天意语气真诚：“凉皮没有了。”
“没了？”
“这么快就没了？”
客人惊讶、无奈，最后郁闷点头：“面筋还有吗？”
沈天意回答：“还剩下最后一点儿，全送你。”
客人脸色好看了些：“行吧，就这样。”
沈天意立刻行动起来。
客人迫不及待拌面，首先吃的面筋，一吃，脸色大变：“果然好吃！”
他眉开眼笑，竖起了大拇指：“沈小娘子，你是这个。”
沈天意笑了笑。
一旁。
何娘子眼里带着羡慕。
不是羡慕沈天意生意好，而是羡慕她厨艺好，要是她有沈天意一半，不，一成的手艺，都满足了。
每日，沈天意姐弟只需要摆摊一个时辰左右，就能收摊。
而她，需要从早到晚摆摊，才能把面饼卖完，挣得钱刚够交房租和她们母女基本衣食，基本存不下什么钱。
就这能卖完，还借了沈天意的光，每天等着买她凉面的客人多，有事客人来晚了或者辣到了，就会顺便在她这里买一两张饼。
她手里没攒下什么钱，让她十分焦虑：要是舒然……
冷不丁的，她心里生出一个念头:她面食做的如此之好，要是，能像她请教一下如何把面发好就好了。
反应过来自己在想什么，她脸色一变：自己在想什么？人家凭什么教你，这手艺可是吃饭的家伙。
她硬生生按下了这个念头。