“说是小芸写字和鬼画符似的，自告奋勇上门教来了。”

苏浅浅和狗牙对视一眼，莫名感觉被骂了一句。

苏浅浅知二当家是真心，但做得越多，妇人难免觉得负担，干脆将问题摆上台面摊开了说，“你每日两头跑，铺子生意谁来照看？”

柳大姐不免有所顾虑，眼神不自觉往两人身上瞟。

“铺子那头的事一早安排好了，教完小芸写字，晚些我便回去。”二当家垂眸纠正小芸握笔姿势，状似无意提起，“昨日，酿酒铺的师傅说我们药材好，想要长期订购一批。届时确定下来了，我再将明细说与你听。”

苏浅浅瞬间来了精神，朝人竖起大拇指，不愧是成熟男人的魅力，追人、赚钱两不误，越看越帅，“你以后想来就来，我是你在百味轩最坚强的后盾。”

狗牙默默收拾瓜子壳，心里不住吐槽，财迷属性虽迟但到。

眼看腌制的日子差不多了，几人合力将缸子抬了上来，准备查验一二。

一开盖，浓郁的酒香扑面，随之而来的是香料气息交织，咸香裹挟着淡淡的油脂香味，几种香气复合醇厚，丝毫没有生肉的腥臊。

王寡妇闻到香气，咽了口口水，“老祖宗的智慧就是不一般，香的我眼泪直接从嘴里流出来了。”

柳大姐听妇人这描述，噗嗤一下笑出了声，“我看你，就是馋的。”

“小时候，若是哪家过年能吃上一口腊肉，都要在村中广而告之。不像现在，每日吃食不重复，都给我吃胖了不少。”

“那可不能怪浅浅，毕竟还有李屠夫的功劳。”

“你这嘴啊，也就和我拌嘴时利索些。”

腊肉是否腌好，不能光数天数，得靠看、摸、闻、切，四个步骤。

苏浅浅提起猪肉在日光下一照，肥肉部分半透着光泽，瘦肉部分则逐渐变为深红褐色，手指按下去时，手感干爽微黏，肉质紧实有弹性。

鱼肉腌制标准则另有不同，用于烟熏的鱼肉，腌制到完全脱水的干硬状态，反而熏不入味，必须保留一定水分。鱼肉按压紧实，用干净竹签刺入鱼背，拔出后无明显的腥味或异味，则大功告成。

“过水，晾肉。”

随着少女一声令下，几人各就各位，成一字型排开。

苏浅浅将腊味从缸中拿出，王寡妇过温水，柳大姐在猪皮顶端穿绳，狗牙则接过挂在架子上。

一套流程下来，不过一炷香时间，腊味便被摆放整齐。

正巧几人刚晾完，小芸自外头回来，一瞧见满院子腊味便走不动道了，干脆搬个小板凳坐在一旁，看着时不时咽两下口水，“浅浅姐，它们看起来都好好吃。”

“小馋猫，和你二娘一个模子里刻出来的。”苏浅浅笑得宠溺，胡乱揉了揉小丫头的脑袋。

“我之前听学堂的小伙伴说，他阿娘还给他包过腊肉味的包子，满口流油，可香了！”

“到时候，浅浅姐给你做一个新玩意，比他的腊肉包子还好吃，好不好？”

“好！”小芸大眼睛发着光，抬起袖子擦了擦嘴边的口水，“浅浅姐做的，就是最好吃的。”

“那这样吧，我们两分工合作，小芸帮浅浅姐盯着，防止腊味晾晒过头。我就负责将腊味熏好，给你做美食。”

“成交。”

说是晾晒，但熏鱼和腊肉本质上有极大区别。腊肉在晾晒过程中，自身水分会转化成油脂，越晾越润；熏鱼则是凝固的过程，越晾越柴，两者晾晒时间也有长有短。

自从和少女做过约定之后，小丫头彻底开起话痨模式，狗来了都得和她唠上两句。

“浅浅姐，腊味好像比刚开始闻起来更香了。”

“浅浅姐，我一直这样盯着，它们会更快晾好吗？”

“浅浅姐，没有熏好的腊肉，可以炒来吃吗？”

“浅浅姐…”

……

比腊味更先来的，是亲娘的馒头。

柳大姐额头挂满黑线，拿过馒头塞进小芸嘴里，笑意不达眼底，“这两日诗册未打开，书本未温习，字也没练，你是不是长皮实了？”

小芸嚼巴了两口馒头，小心翼翼瞟了妇人一眼，瓮声瓮气地开口，“阿娘，你知道你每次假生气时，手都会插在腰上吗？”

“王—慕—芸！”

随着声响一出，百味轩上空拉响一级防空警报。

王寡妇扶着柳大姐到凳子上坐下，开始捏起肩膀。

狗牙端过一杯温茶，顺带泡上一朵菊花。

苏浅浅则丝滑扛起小芸，将人塞进屋里之后，还不忘探个脑袋出来，“柳大姐，我这就监督她学习，保证完成任务。”

眼看一场战事平息，几人这才齐齐松了一口气，再乖的孩子，也有叛逆期…