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不是“不错”“还行”“挺好吃的”那种好吃,是那种让人想骂脏话的好吃。夏瑛嚼着黄瓜,眼睛闭着,脸上的表情像是在听一首很老的、很喜欢的歌。
她忽然理解了为什么有些人吃到好吃的东西会发出奇怪的声音——不是矫情,是真的控制不住。
她又夹了一筷子西红柿炒鸡蛋。鸡蛋嫩得像云朵,每一口都爆出浓郁的蛋香和番茄的酸甜,两种味道在嘴里打架又和好,打完了变成一种更丰富的东西,顺着喉咙滑下去,留下一路的暖意。
番茄已经炒得半融,软烂的果肉和汤汁混在一起,裹在鸡蛋上,每一口都像在喝一碗浓缩了几颗番茄的浓汤。
“陈屿。”她睁开眼。
“嗯?”
“你是不是偷偷学过厨?”
“没有。”
“那你这个手艺是怎么来的?”
陈屿正在吃自己碗里的粥,闻言想了想:“做多了就会了,熟能生巧。一个人住,总不能天天吃白水煮菜。
一开始也做得不好,不是咸了就是淡了。后来慢慢摸索,就知道了每样东西该放多少盐、该炒多久。也没有什么诀窍,就是做得多了,手就知道了。”
他说得轻描淡写,但夏瑛知道,这背后是无数个独自做饭、独自吃饭的日夜。没有人给他尝咸淡,没有人告诉他好不好吃,他只能自己试、自己尝、自己记住。
那些味道,是在漫长的、无人陪伴的时光里,一点一点被他的舌头和手共同记住的。
她夹了一块茄子。茄子已经炖得很烂,筷子轻轻一夹就分开了,露出里面吸满了汁水的海绵状果肉。