放进嘴里，蒜香和油香同时炸开，茄子软糯得像是一团紫色的雪，在舌尖上慢慢融化。她忍不住又夹了一块。

“你每次来都吃得挺多的。”陈屿说，语气里听不出是调侃还是陈述。

“那是因为你做的好吃。”夏瑛理直气壮地说，“在城里我从来不这么吃。外卖吃两口就腻了，自己做的也没这个味道。你知道你做的菜跟别人的有什么区别吗？”

陈屿摇了摇头。

“你做的有烟火气。”夏瑛说，“真的，就是锅气。不是调料堆出来的味道，是火候对了之后食材自己散发出来的那种香气。

你在城里吃不到这种味道的，饭店里全是味精和酱油，自己家里做又没这个火候。你这个灶台是柴火灶，火力不一样，炒出来的菜就不一样。”

陈屿听她说完，想了想，只说了两个字：“是吧。”

夏瑛被他这副不咸不淡的样子气笑了。她要是在城里跟人讨论锅气，对方至少会接个话。

说什么“对对对柴火灶就是不一样”之类的。陈屿倒好，两个字的评价，态度之平淡堪比在讨论明天会不会下雨。

但她也不生气。因为他就是这样的人。他不需要别人夸他做饭好吃，也不在意自己的手艺是不是被低估了。

他做这些菜不是为了得到赞美，只是为了吃饱，为了吃好，为了在一天的劳作之后，有一顿像样的饭可以慰劳自己。

这种不在意，反而让夏瑛觉得他的好更加真实。不是展示给别人看的，是自己长出来的。